Sève de bouleau fraîche : un trésor !

Pourquoi faire une cure de sève de bouleau ?

La cure de sève de bouleau est la seule détox douce qui ne fatigue pas l’organisme, car elle est aussi reminéralisante. Elle draine en douceur les toxines (déchets de l’organisme). Depuis le Moyen-Age, cette cure est pratiquée lorsque c’est la période. On en retrouve des traces d’utilisation au XIIème siècle.
Le bouleau blanc ou verruqueux est de la famille des bétulacées (bouleau, aulne, charme, noisetier), qui pousse dans l’hémisphère nord. Il peut atteindre jusqu’à 25 mètres de hauteur, pour un tronc élancé au diamètre de 40cm. On le plante généralement par lot de 3 ou 5, en automne.

Quand récolter la sève de bouleau pour sa cure ?

De mi-février à mi-avril, la sève de bouleau est montante : elle est très riche en minéraux, oligo-éléments et vitamines, chargée en phosphore, potassium, calcium, silicium, magnésium, vitamine A, C et B9 (acide folique).
Mais attention, le printemps ne débute pas forcément à la même date tous les ans !

Les bienfaits et propriétés de la sève de bouleau

Ces bienfaits sont nombreux, elle est :

Dépurative : augmente la production de la bile et donc aide le foie à éliminer
Diurétique : aide les reins à faire sortir l’acide urique de l’organisme
Diaphorétique : ouvre les glandes sudoripares pour mieux transpirer
Anti-douleur et antiseptique : on retrouve du salicylate de méthyle dans sa composition (comme dans l’aspirine)
Astringente : elle resserre les pores et les muqueuses pour mieux cicatriser
Antirhumatismale
Réhydratante
Elle augmente les défenses immunitaires et draine les émonctoires (les 5 organes qui éliminent les déchets : peau, reins, intestins, poumons, foie)

Attention, comme toutes plante, elle a des contre-indications :

Les allergiques au bouleau et à son pollen
Les personnes au traitement médicamenteux lourd (car elle draine assez vite)
Les pathologies rénales
Les diabétiques

Faire une cure de sève de bouleau

La cure se fait sur 21 jours, à raison de 15 à 25cl par jour, à prendre le matin à jeun.
Je la fais depuis de nombreuses années avec mon entourage. Nous constatons une meilleure élimination pendant la cure (boutons, mictions plus fréquentes), une meilleure forme puisque nous sommes rechargés en minéraux et oligo éléments. Le goût est très doux et sucré les premiers jours, puis un peu plus fort à la fin, car la fermentation naturelle continue dans votre frigo. Si cela vous dérange, mettez quelques gouttes de citron frais dans votre bouteille !